Beşiktaş, Kayserispor ve Kasımpaşa’dan sonra Gaziantep FK’yi çalıştıran Yılmaz, Güneydoğu ekibiyle çıktığı 5 müsabakada 3 galibiyet ve 2 beraberlik yaşayarak maç başına 2,2 puan ortalaması tutturdu. Burak Yılmaz, kariyerinin en iyi puan ortalamasına Gaziantep FK’de ulaştı.